食の『もったいない』を美味しく楽しく解決！
舞台は「もったいない精神」の国、日本 。
About the film・・・
“もったいない”。
元々は仏教思想に由来する言葉で、無駄をなくすということだけではなく、命あるものに対する畏敬の念が込められた日本独自の美しい言葉だ。
そんな“もったいない”精神に魅せられ日本にやってきたのは、食材救出人で映画監督のダーヴィド・グロス。
ところがもったいない精神を大切にして来た日本の食品ロスは、実は世界トップクラス。
その量毎年643万トンで、国民一人あたり毎日おにぎり1個分。一家庭当たり年間6万円のまだ食べられる食べ物が捨てられている。
ダーヴィドはコンビニや一般家庭に突撃し、捨てられてしまう食材を次々救出！
キッチンカーで美味しい料理に変身させる“もったいないキッチン”を日本各地でオープンする。
福島から鹿児島まで4週間1600kmの旅。
ダーヴィドと旅のパートナーニキを助けてくれるのは、もったいないアイデアを持つ日本のシェフや生産者たち。
フレンチシェフがネギ坊主まで丸ごと使うもったいない料理、
野山が“食材庫”という82歳で医者いらずのおばあちゃんが作る野草の天ぷら、
0円エネルギー、自然の蒸気を使った蒸し料理など、
もったいない精神に満ちたアイデアに出逢う。
次第にダーヴィドは“もったいない”の先に、食品ロス解決のヒントだけではない、たくさんの幸せを見つけていく。
さあ、2人と“もったいないキッチン”の旅に出かけよう！
【日 時】2023年 10月1日（日）
▪︎１部 上映13：00 ～ 14：45（開場12：45）
▪︎２部 上映15：00 ～ 16：45（開場14：45）
▪︎３部 上映18：00 ～ 19：30（開場17：45）
※ 注意 !! ※
１部と２部は隣のキッチンスペースで「もったいない市」を同時開催中のため、
雑音の中での上映会となります。気になる方は３部にご参加ください。
【場 所】ラボラトリオ・ツルーガ
（長野市上千歳町１４２１光位ビル１階）
【アクセス】長野駅から徒歩１５分
※車でお越しの方は近隣駐車場をご利用ください。
【参加費】（当日券のみ／現金支払いのみ） ※中学生以下は無料です。
▪︎1部・2部 500円
※キッチンスペースで「もったいない市」を同時開催中のため買い物の声や音など上映会中に雑音も一緒にお楽しみいただける方におススメします。
※途中で３部へ変更する場合には追加料金７００円で対応いたします。
▪︎3部のみ 1,200円 ※「もったいない市」終了後、雑音なしで静かに視聴したい方はこの回を。
【定 員】各20名程度
【お問合せ先】アドイシグロ
◇メール：chitose@e-kanban.biz
（担当 石黒090-8720-9307）
●映画ウェブサイト：https://www.cinemo.info/85m
●予告編／斎藤工吹き替え版：
